Griekenland

Lees verder en ontdek dé gids voor foodies en hotelliefhebbers in de Griekse hoofdstad.

Wie een Grieks eiland heeft bezocht, kan de indruk krijgen dat hij ze allemaal heeft gezien. Paros bewijs het tegendeel. Deze kleine droomwereld in de Egeïsche Zee bezit niet alleen alle charmes van de Cycladen, maar ook een bescheidenheid, rijkdom en rust die zeldzaam zijn. Reken niet alleen op de zomer om optimaal te genieten van deze tête-à-tête; het eiland is het hele jaar door een bezoek waard.

Gyros. Pitabroodjes. Grillschotels. Heel wat mensen vereenzelvigen de Griekse keuken met dergelijke populaire gerechten. Maar het rijke culinaire aanbod van Griekenland omvat zoveel meer dan dat. Takis Panagakis van Elea in Rijswijk legt uit waarom en gaat dieper in op de keuken van zijn thuisland.