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Guide MICHELIN Belgium 2020

Hostellerie Le Fox

  • Walckierstraat 2, La Panne, 8660, Belgique
  • 69 - 180 EUR • Cuisine française créative
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Guide MICHELIN Belgium 2020

Hostellerie Le Fox

  • Walckierstraat 2, La Panne, 8660, Belgique
  • 69 - 180 EUR • Cuisine française créative
L'avis du Guide MICHELIN

Une envie de déguster les délices de la mer du Nord ? Alors faites confiance aux talents de Stéphane Buyens. Cet ardent défenseur des produits régionaux cuisine des poissons fraîchement pêchés. Grâce à son savoir-faire classique et à d’excellentes recettes de famille, il cuisine les délices marins avec toute la finesse qu’ils méritent.

Le chef Buyens ne fait pas de chichis inutiles, mais laisse s’exprimer le produit, dont il souligne l’excellence par une savoureuse sauce et des accompagnements judicieux. La carte des desserts bien fournie (les tartes sont irrésistibles ! ) est la garantie de quitter la table avec une extrême satisfaction.

L’Hostellerie Le Fox est un restaurant qui dégage une tranquillité par son élégance et son service attentionné. Le chef Buyens fait lui aussi quelques apparitions en salle. Et pour conclure en beauté, pourquoi ne pas profiter de l’une des jolies chambres ?

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Toast kannibaal van langoustines met kaviaar
  • Tarbot in korstgebak met beurre nantais
  • Crêpe Normande met versgedraaid vanilleroomijs

Equipements et services

  • K Voiturier
  • Avec chambre
  • E Restaurant non fumeur
  • û Menu végétarien
  • { Salon particulier
  • R Ascenseur
  • s Garage
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+32 58 41 28 55
Dates de fermeture
Fermé : 15 février-5 mars, 29 juin-15 juillet, 27 septembre-14 octobre, soir : lundi, mardi, mercredi

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