Votre avis
m
Guide MICHELIN Belgium 2020

Brasserie Julie

  • Dorpsplein 3, Sint-Martens-Bodegem, 1700, Belgique
  • 60 - 75 EUR • Cuisine bourgeoise, Cuisine française créative
Le restaurant Brasserie Julie n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
m
Guide MICHELIN Belgium 2020

Brasserie Julie

  • Dorpsplein 3, Sint-Martens-Bodegem, 1700, Belgique
  • 60 - 75 EUR • Cuisine bourgeoise, Cuisine française créative
L'avis du Guide MICHELIN

Thomas Locus est un chef audacieux. En 2017 il a changé complètement de cap dans son restaurant à succès Bistro Margaux, couronné pendant sept ans d’une étoile Michelin, pour lui apporter plus de décontraction et de spontanéité. Le décor est devenu plus contemporain et le restaurant a été rebaptisé Brasserie Julie. Une transformation osée pour revenir aux sources : une cuisine à la minute.

Le chef Locus travaille uniquement à la carte. Quelques ingrédients de premier choix et des accompagnements créatifs sont les garants d’une étonnante expérience gustative. Une cuisine de produits à l’état pur. Une subtile interprétation de saveurs authentiques. Le chef Locus offre une nouvelle dimension à des classiques tels que le vitello tonnato ou le steak tartare.

Ne manquez pas les en-cas à partager pour découvrir ses inspirations internationales. Cette brasserie 2. 0. regorge de trésors cachés !

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Vitello tonnato met salsa picada, crispy bread en rucola
  • Ossobuco met linguini, puttanesca en salie
  • Julie's aardbeien Romanoff

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • Avec chambre
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+32 2 460 05 45
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi

Restaurants à proximité

A lire également

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux