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Bombance
40 rue des Blancs-Manteaux, Paris, 75004, France
€€
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Cuisine moderne
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40 rue des Blancs-Manteaux, Paris, 75004, France
€€
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Cuisine moderne
Dans ce bistrot du Marais, on s'attable entre copains sur l'une des grandes tables pour faire bombance. Dans une ambiance décontractée et conviviale, on déguste une cuisine d’inspiration bistrotière pleine de croquant : œuf façon meurette et siphon de chou-fleur ; poitrine de cochon braisée, déclinaison de carottes et jus aux épices ; baba au rhum et sa compotée d'agrumes...
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