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Niemeijer
- Akerkstraat 20, Groningue, 9612 BE, Pays-Bas
- €€ · Cuisine française créative
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- Akerkstraat 20, Groningue, 9612 BE, Pays-Bas
- €€ · Cuisine française créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Janick and Leonie Niemeijer's light and airy restaurant has a distinctly natural and serene feel to it. The couple have put together an extensive à la carte menu and take great pride in their garden, from which they source vegetables and honey, among other produce. These are showcased in creative dishes that often incorporate a nod to Dutch culinary tradition. The way the chef cooks quince from the garden in a cassis syrup with hibiscus and combines it with full-fat vanilla yoghurt, almonds and fresh lemon sorbet is testament to his eye for presentation and his talent for marrying flavours. Unbeatable value for money!
Equipements et services
- Air conditionné
- Repas au comptoir
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Reportages
2 minutes
Nos meilleurs souvenirs de mars 2024
Certains coups de cœur gustatifs nous frappent tels des coups de foudre. Quelque chose de spécial se passe dès la première bouchée, qui restera longtemps dans la mémoire de nos inspecteurs. Quels sont ces plats si marquants ? Pourquoi nous procurent-ils tant d’émotion ? Revue de nos meilleurs souvenirs du mois au Benelux.