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Guide MICHELIN Belgium

Slagmolen

  • Molenweg 177, Opglabbeek, 3660, Belgique
  • 60 - 160 EUR • Cuisine traditionnelle
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Guide MICHELIN Belgium

Slagmolen

  • Molenweg 177, Opglabbeek, 3660, Belgique
  • 60 - 160 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Un moulin à eau authentique dont on peut admirer la machinerie dans l’élégante salle à manger, une terrasse au vert à l’arrière et des chambres dans une annexe... Slagmolen, c’est le charme à l’état pur ! Mais le clou du spectacle, c’est une cuisine traditionnelle aussi généreuse que subtile, qui vous fera revivre les saveurs d’antan.

Le savoir-faire de Bert Meewis en matière de produits et de sauces est immense. Son pigeon d’Anjou est avant tout un produit d’une grande qualité, accompagné d’un jus puissant qui sublime ce plat. Une cuisine riche et si savoureuse, comme cette dame blanche onctueuse, préparée à la minute. Un délice !

Si vous optez pour la carte, sachez que les portions sont plus grandes que dans le menu. C’est toute l’âme du classicisme qui caractérise Slagmolen. On en ressort toujours le ventre bien rassasié !

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Slaatje met kreeft en appel
  • Mieral bressekip met truffel
  • Dame blanche

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • û Menu végétarien
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+32 89 85 48 88
Dates de fermeture
Fermé : 6-26 août, mardi, mercredi, soir : samedi, midi : dimanche

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