Restaurantes
Crizia
Fitz Roy 1819, Buenos Aires, C1414CIA, Argentina
$$$$
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Actual
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Fitz Roy 1819, Buenos Aires, C1414CIA, Argentina
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Actual
Crizia ha sido uno de los restaurantes más veteranos y respetados de la ciudad desde su apertura en 2004. El estilo loft contemporáneo de la sala contribuye al ambiente sofisticado y lo convierte en una opción ideal para una cita o para impresionar a los amigos; la iluminación es seductora y el servicio es profesional, estando atento a todo y deseoso de que todo el mundo salga satisfecho. El chef propietario, Gabriel Oggero, trabaja con pequeños productores independientes, así como con pescadores y agricultores, para garantizar los mejores ingredientes de temporada (en la azotea, por otra parte, también cuentan con su propio huerto urbano). Las Ostras son una especialidad y los amantes del pescado no deben buscar más allá del menú, compuesto en su totalidad por mariscos y crustáceos. La carta incluye platos al horno de carbón y leña, como el suculento Pato Pekin asado. Todo está bien acompañado por una carta de vinos, elaborada por expertos, con una buena selección por copas.
Gastronomía y sostenibilidad
Estrella verde MICHELIN
"Para mi este trabajo siempre fue serio y dedicado, encontrando en el mar mi gran fuente de inspiración. En la Feria Masticar he creado lazos con muchos productores locales, pues son ellos con sus insumos los que permiten crear la experiencia que se vive en Crizia."
Instalaciones y servicios
- Aire acondicionado
- Carta de vinos atractiva
- Comida en la barra
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Sostenibilidad
8 minutos
Mirada sustentable: el camino de las Estrellas Verdes en Argentina
Siete restaurantes entre Buenos Aires y Mendoza obtuvieron la Estrella Verde en la primera edición de la Guía MICHELIN en Argentina. Una gastronomía que pone foco en la sustentabilidad y el compromiso con el ambiente.