Restaurantes
Fogón Asado
Uriarte 1423, Buenos Aires, C1414DAM, Argentina
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Carnes a la parrilla
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Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservarFogón Asado
Uriarte 1423, Buenos Aires, C1414DAM, Argentina
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Carnes a la parrilla
¿Una experiencia gastronómica alrededor del asado tradicional? En este curioso local del barrio de Palermo la ofrecen a puerta cerrada, cuidando cada detalle y en un único turno que requiere reserva previa. Aquí todo gira en torno a dos menús degustación: hay uno de 9 pases y otro, mucho más exclusivo al estar pensado para solo 10 comensales en un espacio privado, que se llama Chef's Counter y consta de 14 pases (provoleta, trucha patagónica, chorizo, morcilla, matambre de cerdo, ceja ahumada con piña de pino, ojo de bife...). En ambos, de manera muy didáctica y con una constante interacción entre los maestros parrilleros y los clientes (la gran mayoría son turistas y grupos de amigos), van explicando detalladamente todo lo que hacen, desde el origen de la leña al corte de la carne, la procedencia y alimentación de las reses, las mejores salsas de acompañamiento... ¡Un maravilloso y divertido paseo (más de dos horas) por la culinaria argentina desde su propuesta más popular!
Localización
Lunes
12:30-15:30
19:30-22:30
Martes
19:30-22:30
Miércoles
19:30-22:30
Jueves
12:30-15:30
19:30-22:30
Viernes
12:30-15:30
19:30-22:30
Sábado
12:30-15:30
19:30-22:30
Domingo
12:30-15:30
19:30-22:30
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/06/06/b0abd0679d624eb998f7a5db92a8d84c_A_fuego_fuerte_plato_%281%29_%281%29.thumb.363x415.jpg)
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