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Chuí

  • Loyola 1250, Buenos Aires, C1414AVB, Argentina
  • $$ · Vegetariana, Vegana

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Chuí

  • Loyola 1250, Buenos Aires, C1414AVB, Argentina
  • $$ · Vegetariana, Vegana

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Opinión de la Guía MICHELIN

Los cuatro jóvenes propietarios de este restaurante vegetariano/vegano han sabido aprovechar el potencial de esta parcela vacía junto a las vías del tren. Ocupa un enorme cobertizo semiabierto con un ambiente industrial yuxtapuesto a un jardín silvestre que lo convierte en... ¡un oasis en medio de la ciudad! Echa un vistazo y verás cuatro equipos: un armario para el cultivo de setas y otro lleno de conservas y encurtidos, mientras que en la enorme cocina abierta hay un horno de barro y otro para pizzas. Las setas ocupan un lugar destacado en el menú, en platos tan sabrosos como la Milanesa de gírgolas y el Paté de hongos; también suelen ofrecer 4 tipos de pizza y la cocina es experta en añadir un pequeño elemento fermentado o en escabeche para darle un toque extra. Los coloridos postres incluyen una deliciosa Cheesecake brulée.

Instalaciones y servicios

  • Menú vegetariano
  • Parque o jardín
  • Terraza

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+54 9 11 5471-8397
Horario
Lunes
cerrado
Martes
12:00-01:00
Miércoles
12:00-01:00
Jueves
12:00-02:00
Viernes
12:00-02:00
Sábado
12:00-02:00
Domingo
12:00-17:00

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