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Chuí

Name: Chuí
Address: Loyola 1250, Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1414AVB, ARG
Telephone: +54 9 11 5471-8397

Loyola 1250, Buenos Aires, C1414AVB, Argentina

$$ · Vegetariana, Vegana

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Chuí

Loyola 1250, Buenos Aires, C1414AVB, Argentina

$$ · Vegetariana, Vegana

Los cuatro jóvenes propietarios de este restaurante vegetariano/vegano han sabido aprovechar el potencial de esta parcela vacía junto a las vías del tren. Ocupa un enorme cobertizo semiabierto con un ambiente industrial yuxtapuesto a un jardín silvestre que lo convierte en... ¡un oasis en medio de la ciudad! Echa un vistazo y verás cuatro equipos: un armario para el cultivo de setas y otro lleno de conservas y encurtidos, mientras que en la enorme cocina abierta hay un horno de barro y otro para pizzas. Las setas ocupan un lugar destacado en el menú, en platos tan sabrosos como la Milanesa de gírgolas y el Paté de hongos; también suelen ofrecer 4 tipos de pizza y la cocina es experta en añadir un pequeño elemento fermentado o en escabeche para darle un toque extra. Los coloridos postres incluyen una deliciosa Cheesecake brulée.

Instalaciones y servicios Visitar el sitio web +54 9 11 5471-8397