Restaurantes
Mercado de Liniers
Gorriti 6012, Buenos Aires, C1414BKN, Argentina
$$
·
Actual
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservarMercado de Liniers
Gorriti 6012, Buenos Aires, C1414BKN, Argentina
$$
·
Actual
Un restaurante de alta cocina tras cuyo nombre se esconde un homenaje a la cultura del campo, a la omnipresente carne argentina y, sobre todo, al antiguo mercado de ganado de Liniers, donde los trabajadores y ganaderos vivieron durante generaciones como una gran familia. Se encuentra en el extenso y animado barrio de Palermo Hollywood, instalado en un moderno local que hoy se presenta con la cocina abierta a la sala y que en su día funcionó como taller, por lo que aún desprende cierto aire industrial. El chef Dante Liporace, que pasó un tiempo en España a las órdenes del legendario Ferran Adrià y estuvo también varios años tras los fogones de la Casa Rosada (durante el mandato de Mauricio Macri), plantea su propuesta a través de un menú llamado Mediodía, otro tipo degustación y una carta de temporada, donde hay platos tan singulares como el Tartar de carne y pesca, con pan frito y parmesano tostado. ¡Buscan trasladar a los platos el alma de la culinaria porteña y bonaerense!
Localización
Lunes
cerrado
Martes
19:00-23:00
Miércoles
19:00-23:00
Jueves
11:00-16:00
19:00-23:00
Viernes
11:00-16:00
19:00-23:00
Sábado
11:00-18:00
19:00-23:00
Domingo
cerrado
