Los hoteles con Llave MICHELIN 2025: una guía de la selección global

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AMÉRICA DEL NORTE Y AMÉRICA CENTRAL + CARIBE

Llaves MICHELIN actualizadas en Estados Unidos, México y Canadá, además de nuevos hoteles con Llave en más de 15 países.

Las listas de hoteles con Llaves MICHELIN en Estados Unidos, México y Canadá acaban de actualizarse con ascensos y nuevas incorporaciones. Por primera vez, los inspectores también han revelado los establecimientos distinguidos en Centroamérica y el Caribe, con una selección representativa de destinos, tanto tropicales como culturales, que incluye una lista de estancias especialmente completa en Costa Rica y San Bartolomé, pero también en Bahamas, Jamaica y República Dominicana.

En este rincón del hemisferio occidental, los mejores hoteles sorprenden por su diseño y funcionalidad. Aquí conviven numerosos glampings inmersos en plena naturaleza y alojamientos comprometidos con el medio ambiente en la selva, junto a elegantes boutiques urbanos y joyas rurales a precios asequibles. En esta región, más de 20 establecimientos han recibido la distinción de tres Llaves.

Selección del editor: lo más destacado

Nayara Springs, Costa Rica: El primer hotel con tres Llaves de Costa Rica es esta obra maestra de alta gama, solo para adultos, situada en el Parque Nacional Volcán Arenal. Con una gastronomía excepcional, pabellones de spa al aire libre, bosques que lo rodean y excursiones al volcán —entre muchas otras actividades—, refleja a la perfección por qué este pequeño país centroamericano es uno de los destinos favoritos de los viajeros internacionales.

Golden Rock Inn Nevis, San Cristóbal y Nieves: Un refugio con dos Llaves MICHELIN fundado por los artistas Helen y Brice Marden, decorado con los exuberantes jardines de Raymond Jungles, antiguo colaborador de Frank Gehry. La clave aquí es el aislamiento tropical, y el resultado es algo parecido al Jardín del Edén.

Six Bells Countryside Inn, Estados Unidos: Un refugio de una Llave, en las montañas, a las afueras de la ciudad de Nueva York, inspirado en una intrincada historia ficticia que impregna toda su estética. El atractivo de Catskills y Hudson Valley es perenne y no deja de crecer año tras año; la apertura del Six Bells Inn en 2025 confirma que el norte del estado de Nueva York sigue en pleno auge como destino turístico.

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En el floreciente panorama hotelero de Sudamérica, la variedad de estilos, experiencias y precios se combina con la rica diversidad cultural y paisajística del continente. Los inspectores han distinguido los mejores hoteles de la región: son 84 establecimientos con Llaves en siete países distintos, incluidos cinco hoteles con tres Llaves.

Encontrarás Llaves MICHELIN en las grandes ciudades, en los pequeños pueblos costeros e incluso en los confines del continente, a un paso de la Antártida. Si buscas regiones tanto con Llaves como con Estrellas MICHELIN, dirígete a Argentina o Brasil.

Selección del editor: lo más destacado

Las Casitas, Perú: Machu Picchu cuenta con sus propios hoteles con Llaves, pero el primer establecimiento del país en recibir tres Llaves se encuentra en una impresionante finca de 8 hectáreas en el Valle del Colca. Las Casitas convierte la región en un destino de visita obligada: una forma más discreta de descubrir los Andes que no por ello resulta menos inolvidable.

Copacabana Palace, Brasil: Este icono, inaugurado en 1923 y aún en lo más alto de su categoría, obtiene dos Llaves y se convierte en el hotel mejor valorado por nuestros inspectores en Río de Janeiro. Su exquisito restaurante Mee, la mezcla del glamour de antaño con comodidades de primer nivel y su emblemático servicio de playa son los elementos que siguen entusiasmando a los viajeros de hoy.

Explora Rapa Nui, Chile: La marca Explora es reconocida en todo el hemisferio sur por sus hoteles de aventura, que combinan una amplia variedad de exploraciones sobre el terreno con experiencias todo incluido. En Rapa Nui, la antigua Isla de Pascua, su refugio distinguido con una Llave ofrece una forma inigualable de conocer las estatuas moái y un sinfín de yacimientos arqueológicos y culturales.

Se han actualizado todas las Llaves MICHELIN en las selecciones existentes de Alemania, Austria, España, Francia, Irlanda, Italia, Reino Unido y Suiza. Al mismo tiempo, Europa suma cientos de nuevas Llaves, localizadas en países de todos los rincones del continente. Hay desde joyas del esquí en Andorra hasta hermosas bodegas en Georgia, pasando por futuristas cajas de cristal en Noruega.

Los viajes ya no son como en la época del Grand Tour, pero en Europa siguen teniendo un atractivo eterno. A fecha de 8 de octubre de 2025, Francia lidera el continente con 203 Llaves, seguida de Italia con 188 y el Reino Unido con 124. En conjunto, se trata de un destino con un porcentaje significativo de los mejores hoteles del mundo: tiene más de mil Llaves MICHELIN.

Selección del editor: lo más destacado

De L'Europe Amsterdam, Países Bajos: Uno de los establecimientos con tres Llaves más recientes del continente, personifica el clásico gran hotel europeo. Su aire tradicional no es casual: mantiene un legado que comenzó en 1896, a orillas de un canal en Ámsterdam. Pero no es un simple alojamiento boutique en una casa junto al agua, sino una experiencia de lujo atemporal, con distintos estilos de alojamiento y la propuesta gastronómica del restaurante Flore, distinguido con dos Estrellas.

EN Hotel, Polonia: Situado en el Parque Nacional de los Tatras, este refugio íntimo de dos Llaves cuenta con 15 habitaciones, perfectas para aventureros atraídos por la montaña. No se permite el acceso en coche: el hotel recoge a sus huéspedes en la ciudad de Zakopane y los conduce hasta este lugar sereno y lujoso, ideal para esquiar, hacer senderismo y disfrutar de tratamientos que van desde masajes con piedras hasta tratamientos con hielo.

La Monastica Resort & Spa, Italia: Este establecimiento de una Llave destaca en un país con una de las mayores concentraciones de hoteles excepcionales del mundo. Se trata de una nueva apertura, creada a partir de un monasterio del siglo XVI cuidadosamente restaurado en la cima de una colina toscana. La antigua capilla se ha transformado en un encantador restaurante, mientras que las terrazas de piedra ahora acogen jardines y piscinas rodeadas de limoneros.

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La lista inaugural de Llaves MICHELIN en África abarca desde las lujosas experiencias de safari de Sudáfrica y Kenia hasta los riads históricos de Marruecos y los complejos turísticos de playa de Mauricio y las Seychelles.

Pero la selección de los inspectores de los mejores hoteles de este continente también revela algunos de los experimentos hoteleros más atrevidos y creativos del mundo, entre los que se incluyen seis hoteles de tres Llaves en cuatro países diferentes.

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Royal Malewane, Sudáfrica: Este impecable lodge en el Parque Nacional Kruger, distinguido con tres Llaves, representa la máxima expresión de la experiencia safari. Ofrece suites y residencias de lujo de gran tamaño, expediciones guiadas por guardabosques para avistar a los “Cinco Grandes” y elegantes propuestas gastronómicas y de spa.

Shipwreck Lodge, Namibia: Pocos entornos resultan tan fascinantes como la Costa de los Esqueletos, donde las dunas, el desierto y las ciudades fantasma se encuentran con el océano Atlántico. Este hotel de dos Llaves se inspira en los barcos que durante siglos han naufragado en esta agreste franja litoral. Sus lujosas habitaciones sirven de base para vivir todo tipo de aventuras.

Riad Sakkan, Marruecos: Un ejemplo superlativo de una de las formas de hospitalidad más antiguas y reconocibles del mundo: el riad. Situado en un rincón de la Medina de Marrakech, ofrece 12 habitaciones que evocan la calidez de un hogar privado, además de un patio interior, todo ello con un toque contemporáneo.

Entre las novedades en Japón y Tailandia destaca un nuevo hotel con la máxima distinción: Asaba Ryokan, que ha pasado de dos a tres Llaves. Sin embargo, esta no es la única noticia relevante en el panorama hotelero de Asia. Países como China, Hong Kong, India, Indonesia, Laos, Maldivas, Singapur, Sri Lanka y Vietnam no solo reciben sus primeras Llaves, sino que también suman sus primeros establecimientos reconocidos con tres Llaves.

Si bien los hoteles de tres Llaves suelen acaparar los titulares, en un continente que combina monumentos culturales emblemáticos con tesoros costeros poco explorados, cada categoría de Llaves traza rutas hacia destinos de ensueño, desde las playas de Maldivas y Bali hasta las montañas de Bután y las estribaciones del Himalaya.

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Ceylon Tea Trails, Sri Lanka: En la región interior del país dedicada al cultivo del té, este hotel de tres Llaves cuenta con alojamientos dispersos, de estilo híbrido colonial/contemporáneo, que salpican el valle y ofrecen acceso a actividades como kayak y escalada, recorridos por las rutas del té y exploraciones guiadas por el Parque Nacional y la selva tropical. Sin embargo, muchos huéspedes se contentarán simplemente con disfrutar del entorno, casi milagroso.

Capella Shanghai, China: En el distrito de Xuhui, rodeado por la arquitectura shikumen característica de Shanghái, Capella, marca con sede en Singapur, presenta un hotel de dos Llaves que combina la identidad local con la elegancia internacional. El espacio incluye un spa, un restaurante con Estrella MICHELIN y amplias zonas para reuniones y eventos, ideales para viajeros de negocios. 

The Kumaon, India: Este hotel con una Llave en el Himalaya es uno de los más fascinantes del mundo. Aquí, los discípulos del maestro modernista Geoffrey Bawa crearon un refugio de montaña de 10 suites que es una auténtica obra de arte. El proceso de construcción en sí mismo fue un logro prodigioso a estas alturas, y solo las vistas desde el comedor en voladizo ya merecen el viaje.

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Las primeras Llaves de Oriente Medio ofrecen el lujo deslumbrante que los viajeros esperan de ciudades como Dubái, pero esta región también invita a escapadas apartadas de todo en medio de algunos de los paisajes más espectaculares del planeta. Los inspectores han reconocido aquí decenas de establecimientos con Llaves, abarcando desde viajes de negocios hasta experiencias de ocio y aventura.

Dubái concentra 13 hoteles distinguidos con Llaves, que reflejan una gran variedad de estilos y niveles de lujo. La capital de Catar, Doha, suma 10 hoteles con Llaves, varios de ellos con playas privadas. Omán y Arabia Saudí, por su parte, ofrecen escenarios únicos para vivir algunas de las aventuras en el desierto más memorables, en lugares a los que incluso se puede llegar planeando en parapente.

Selección del editor: lo más destacado

Atlantis the Royal Dubai, Emirados Árabes Unidos: Entre los numerosos hoteles destacados de Dubái —con Llaves y sin ellas— el Atlantis The Royal, el mejor valorado por los inspectores, no es precisamente una joya oculta. Con sus tres Llaves, deslumbra por un diseño extravagante que reinterpreta el concepto de rascacielos como un oasis de terrazas, piscinas y un sinfín de propuestas gastronómicas y de entretenimiento.

Alila Jabal Akhdar, Omán: Elegante, con certificación LEED y apartado, este hotel de dos Llaves se levanta en las montañas de Al Hajar. Sus suites pintadas a mano, con balcones privados, enmarcan vistas espectaculares. También en Omán, el Six Senses Zighy Bay, otro dos Llaves, ofrece la posibilidad de llegar volando en parapente.

Bratus Hotel, Jordania: Este hotel de una Llave es uno de los pocos alojamientos de lujo que no pertenece a una cadena hotelera internacional en la ciudad costera de Áqaba. Su hospitalidad excepcional y su diseño refinado lo convierten en un hallazgo encantador, a escasos pasos de la playa.

Las primeras Llaves MICHELIN en Oceanía distinguen a los mejores hoteles de Australia, Nueva Zelanda, Fiyi y la Polinesia Francesa. En esta breve lista de destinos se concentran nada menos que 63 alojamientos con Llave, junto con algunas de las experiencias más extraordinarias del mundo. Las opciones de tres y dos Llaves suelen encontrarse en islas remotas como Bora Bora, en joyas arquitectónicas sublimes de la costa australiana o en espectaculares fincas de Nueva Zelanda.

Pero también encontrarás una maravillosa variedad de alojamientos en las principales ciudades, incluyendo una atractiva colección de propiedades históricas, tesoros escondidos y subestimados, además de una amplia representación de las marcas de lujo más prestigiosas del mundo.

Selección del editor: lo más destacado

The Brando, Polinesia Francesa: Este hotel de tres Llaves lleva el nombre del célebre actor que adquirió este idílico atolón como refugio privado y más tarde lo transformó en el complejo comprometido con la naturaleza que es hoy. Las excursiones guiadas permiten descubrir la riqueza del ecosistema local, con experiencias que incluyen visitas a los huertos ecológicos, paneles solares y la estación de investigación que encarnan su firme consciencia medioambiental.

Thorngrove Manor, Australia: Un castillo de estilo gótico que se inauguró en 1984 como respuesta a la monotonía de las cadenas hoteleras de la época. En 2025, con los establecimientos boutique firmemente consolidados en el mercado, esta obra maestra de dos Llaves, construida a mano y repleta de antigüedades, situada en las colinas de Adelaida, sigue destacando.

Stoneridge Estate, Nueva Zelanda: A las afueras de Queenstown, este lujoso lodge atrae a numerosas bodas, y resulta fácil comprender por qué. Ubicado en una finca de piedra de 150 años de antigüedad, junto al idílico lago Hayes, está rodeado de picos montañosos, cuenta con su propio viñedo y ofrece un alojamiento moderno, pero que a la vez recuerda a un antiguo castillo europeo.

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Imagen de cabecera: Boys Hall, un hotel con una Llave en Willesborough, Inglaterra.