Guía MICHELIN California

Shizen

  • 370 14th St., San Francisco, 94103, Estados Unidos
  • 33 - 55 USD • Vegana, Asiática
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Guía MICHELIN California

Shizen

  • 370 14th St., San Francisco, 94103, Estados Unidos
  • 33 - 55 USD • Vegana, Asiática
Opinión de la Guía MICHELIN

A primera vista, este elegante izakaya y sushi bar podría ser como cualquier otro de los muchos lugares parecidos que pueblan el paisaje de San Francisco, si no fuera porque tiene algo especial: todos los platos de la carta son veganos. Los puristas y carnívoros acérrimos pueden reírse, pero la comida es excepcional. Las verduras y los tubérculos están magistralmente trabajados para recrear los mejores platos japoneses de pescado. El atún picante lo tiene difícil frente a los impresionantes rolls de tofuna, con tofu, chile picado y pepino, cubiertos de cremoso aguacate y espolvoreados con "tobiko" de chile. La ensalada de miso y setas shiitake en tempura rellenas de falso cangrejo es también deliciosa. Si a esto sumamos su elegante y moderna decoración, entenderá por qué Shizen es una apuesta ganadora para todo tipo de comensales.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • Comida para llevar
  • 5 Media ración
  • û Menú vegetariano
  • Reserva indispensable para cenar
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 415-678-5767
Horario
Cerrado: almuerzo: lunes-domingo

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