Belotti Ristorante e Bottega
- 5403 College Ave., Oakland, 94601, United States
- 25 - 50 USD • Italiana
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Opinión de la Guía MICHELIN
Este restaurante-enoteca, pequeño e informal, enclavado en una animada, pero bucólica, prolongación de la calle principal de Rockridge, es el paraíso de los amantes de la pasta. Su impresionante clientela fija acude a la barra a charlar en italiano con el dueño entre bocado y bocado, mientras Belotti se adentra en la cocina piamontesa. Entre sus deliciosos platos encontramos la ternera brasata (braseada) con champiñones servida con polenta y reducción de Nebbiolo. Las pastas caseras son otro de sus puntos fuertes, como los tradicionales spaghetti integrales con salsa de tomate y cremosa burrata. Pero la carta esconde también algunos platos inesperados, como la deliciosa ensalada de cogollos con limón y piñones, o el exquisito tortino, un flan de espinacas, yema de huevo y trufa.
- ‹ El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
- ò Sencillo pero confortable
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