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FOB Kitchen

  • 5179 Telegraph Ave., Oakland, 94609, Estados Unidos
  • $$ · Filipina, Actual

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FOB Kitchen

  • 5179 Telegraph Ave., Oakland, 94609, Estados Unidos
  • $$ · Filipina, Actual

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Opinión de la Guía MICHELIN

Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio

Este popular restaurante filipino dirigido por el dinámico dúo formado por Brandi y Janice Dulce empezó como un pop-up. El local, escondido en el barrio de Temescal, puede resultar pequeño, pero su acertado diseño, con un vistoso papel pintado, y su atmósfera relajada crean la sensación de estar en una isla.

Quizá tenga que esperar en la acogedora barra: una situación mucho más llevadera cuando se tiene un cóctel en la mano… La carta es un catálogo de especialidades tradicionales, sin embargo, no dude en probar otros platos menos habituales, pero no menos tentadores. Es el caso del sinigang de cerdo, berenjenas y daikon, de sabor agridulce, o de las costillas de Janice, doradas a fuego lento con café, cerveza de coco y kétchup de banana. El suman –un pastel de arroz hervido al vapor en hojas de plátano– se sirve con crumble de coco, salsa de coco y mango: un postre delicioso y poco azucarado.

Los fines de semana solo se sirve el brunch.

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Instalaciones y servicios

  • Aire acondicionado
  • Brunch
  • Menú vegetariano
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 510-817-4169

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