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日本米其林指南

Le Caneton

  • 2-6-23 Uehonmachinishi, Chuo-ku, Osaka, 542-0062, 日本
  • 4,500 - 9,000 JPY • 法國菜
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日本米其林指南

Le Caneton

  • 2-6-23 Uehonmachinishi, Chuo-ku, Osaka, 542-0062, 日本
  • 4,500 - 9,000 JPY • 法國菜
米其林指南的觀點

Owner-chef Tomokazu Yurikusa learned the appeal of duck and foie gras from the French-born chef who mentored him. The name of the restaurant means ‘duckling’, which is also the speciality of the house. Yurikusa’s use of Osaka duck is a tribute to the city that is his birthplace. His use of fruit and vinegar to add sourness while setting great store by classic culinary methods imparts a wonderful sense of lightness.

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服務與設施

  • JCB
  • X Visa
  • 吧檯式
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • E 無煙餐廳
  • T 空調
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+81 6-6761-1717
營業時間
休息日: 週一

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