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日本米其林指南

Kitashinchi Fukutatei

  • 1-11-19 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, 日本
  • 19,000 - 25,000 JPY • 牛排屋
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日本米其林指南

Kitashinchi Fukutatei

  • 1-11-19 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, 日本
  • 19,000 - 25,000 JPY • 牛排屋
米其林指南的觀點

Kitashinchi Fukutatei is renowned for its furnace-grilled steaks. Hiroshi Ukai insists on using meat from heifers that have not borne a calf because the meat is delicate, and the fat has a low melting point. Bincho charcoal produces a strong heat that chars the surface, sealing in umami. The resulting beef is fragrant on the outside and melt-in-your-mouth tender on the inside. The steak sandwich, chateaubriand between two slices of toast, is a perennial favourite.

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!

服務與設施

  • JCB
  • X Visa
  • N 供應優質餐酒
  • 吧檯式
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • T 空調
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+81 6-6341-8588
營業時間
休息日: 週日

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