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日本米其林指南

La Biographie···

  • 422-1 Tanakacho, Kamigyo-ku, Kyoto, 602-8163, 日本
  • 13,000 - 43,000 JPY • 法國菜
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日本米其林指南

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  • 422-1 Tanakacho, Kamigyo-ku, Kyoto, 602-8163, 日本
  • 13,000 - 43,000 JPY • 法國菜
米其林指南的觀點

The counter serves as Masahiro Takimoto's own table. The chef showcases ingredients to be cooked, which he explains while regaling guests with stories from his culinary pursuits. The ‘Egg Chaud-froid’ carries memories of Paris and was passed on to Takimoto by Alain Passard, the chef lauded as the ‘magician of the stove’. Says Takimoto, "I want to be a link in the chain between French cuisine's history and its future."

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!

服務與設施

  • JCB
  • X Visa
  • 吧檯式
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • E 無煙餐廳
  • T 空調
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+81 75-823-6005

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