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因缘际会下,主厨爱上洋葱这种食材,甚至让它成为这家餐厅的装潢主题,并尽情发挥它的魅力。午市和晚市均提供两种套餐。其中招牌菜Onion Jamboree采用五款不同品种的洋葱烹调而成,味道满有惊喜。除了洋葱之外,主厨亦用上大量蔬菜制成汁酱,以突出主要食材的滋味,同时增添风味。
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这 7 家新星级餐馆中,包括一家新开幕餐馆、两家晋升餐馆。一起来看看这些餐馆如何让米其林评审员对它们留下深刻的印象。
在第六版发布的名单中,《新加坡米其林指南》共有两家餐馆晋升二星,并有七家餐馆新获得一星肯定。
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