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新餐厅

Ki Su

道拉实街60号#01-01, Singapore, 078999, 新加坡
$$ · 素食
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Ki Su

道拉实街60号#01-01, Singapore, 078999, 新加坡
$$ · 素食
餐厅提倡无肉饮食，来自台湾的店主兼主厨，擅于运用真空低温烹调等技术，将蔬菜转化成肉品的口感和风味，例如握寿司中以熏辣椒代替生鱼片，又以南瓜泥模拟海胆，创意十足。午市和晚市各提供一款套餐，菜式融合日本和法国元素，以厨师发办的形式呈现。室内装潢采用日式极简风格，设有吧台座位和包间。

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