Guia MICHELIN Portugal 2020
Antiqvvm
- Rua de Entre Quintas 220, Porto, 4050-240, Portugal
- 45 - 150 EUR • Criativa
Guia MICHELIN Portugal 2020
Antiqvvm
- Rua de Entre Quintas 220, Porto, 4050-240, Portugal
- 45 - 150 EUR • Criativa
Opinião do Guia MICHELIN
Há lugares no mundo que, só pela sua localização, exercem um particular poder de atração; é ese o caso de Antiqvvm, localizado num frondoso e central parque, junto do Museu Romântico da cidade, com um cuidado jardim do qual terá... uma das vistas mais idílicas sobre a ribeira do Douro! Nas suas elegantes salas, não isentas de magia, com carpetes, paredes de pedra e uma decoração de grande nível, o chef Vítor Matos aposta por uma cozinha tradicional e sazonal, com muitos toques internacionais, elaborando os pratos sempre com técnicas atuais e tendo por base matérias primas selecionadas. Em palavras do próprio chef, com o seu trabalho o mesmo procura "promover os valores de uma cozinha cultural, natural, evolutiva, social e artística".
- m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande delicadeza. Merece a pena parar!
- ô Muito bom conforto
Especialidades
- Lavagante azul, chilli, caril, ovas de truta, abacate e manga
- Salmonete, carabineiro, couve-flor, ouriço do mar e codium
- Tarte de limão, laranja confit, mascarpone, chá matcha, kumquat e yuzu
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T Ar-condicionado
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f Parque de estacionamento
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r Refeições servidas na esplanada
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E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
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V Cartão de crédito American Express
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} Cartão de crédito MasterCard
-
X Cartão de crédito Visa
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