Restaurantes
Esperança Verde
Av. Dr. Artur Soares, 312, Braga, 4700-363, Portugal
€€€
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Moderna
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Encontrar restaurantes próximos que possam ser reservadosEsperança Verde
Av. Dr. Artur Soares, 312, Braga, 4700-363, Portugal
€€€
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Moderna
Situado a cerca de 10 minutos a pé do centro da cidade, mesmo à saída da circular, revela-se uma agradável surpresa no rés de chão de uma torre residencial. Este restaurante, que ganhou um novo rumo sob a orientação do chef Hugo Sousa (filho do anterior proprietário, que passou da cozinha para a sala), aposta numa cozinha moderna, técnica e delicada, com uma boa incorporação de produtos locais. Escolha entre três menus degustação: Novos Rumos (5 momentos), Entre o mar e a serra (7 momentos) e A minha história (9 momentos). Pratos de destaque? Chamou-nos a atenção o pão artesanal produzidos artesanalmente, como homenagem ao que outrora se preparava nos fornos comunitários, e a chamada Truta, Cherovia, Endro e Ervas do Campo, em que o grande protagonista é uma suculenta truta de açude marinada.
Localidade
