Restaurants

Aan Sjuuteeänjd

  • Dorpsstraat 74, Schinnen, 6365 BH, Nederland
  • €€€ · Regionaal

Toevoegen aan favorieten

Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

Aan Sjuuteeänjd

  • Dorpsstraat 74, Schinnen, 6365 BH, Nederland
  • €€€ · Regionaal

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Duurzaamheid vormt het hart van dit gezellige boerderijrestaurant, waar de design luchters in het oog springen. Nog voor het hip was, werkte chef Thoma al met biologische producten die vooral uit eigen moestuin komen. Hij heeft nu zelfs een voedselbos aangeplant voor de toekomst. Deze ambassadeur van Limburgse streekproducten werkt enkel met een verrassingsmenu, waarin hij zijn bevoorrechte relatie met kleine leveranciers aantoont. Denk aan roodbaars uit de Noordzee, een mooi korrelige speltrisotto en een spicy/friszurige beurre blanc van brandnetels.

Toon meer Toon minder

Gastronomie en duurzaamheid

Groene Ster van MICHELIN

"We streven naar duurzaamheid op alle vlakken, en dat wordt erkend met verschillende certificaten en keurmerken. Dat gaat zowel over poetsmiddelen als recycling van ons keukenafval. Ik werk zoveel mogelijk lokaal en met producten uit mijn moestuin. Dat noemen wij de korte bron."

— Jean Thoma

Faciliteiten & Diensten

  • Airconditioning
  • Kredietkaarten worden niet aanvaard
  • Parking
  • Terras
  • Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • Vegetarisch menu

Informatie

+31 46 443 1767

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt