Restaurants
De Mijlpaal
Sint-Truiderstraat 25, Tongeren, 3700, België
€€€
·
Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtDe Mijlpaal
Sint-Truiderstraat 25, Tongeren, 3700, België
€€€
·
Creatief
Eén ster: verfijnde keuken
U wandelt door de oudste stad van België, stapt in een charmant voetgangersstraatje, trekt op nummer 25 de deur open … En dan volgt de eerste verrassing: het interieur van De Mijlpaal straalt moderne klasse uit. Design creëert hier een intieme sfeer. Terwijl de charmante An u welkom heet, maakt Jan Menten zich op om uit te pakken met zijn creativiteit.
Topproducten als langoustine en anjouduif komen volledig tot hun recht dankzij klassieke cuissons. De chef geeft herkenbare smaken pep met fijne ingevingen en garnituren waarmee hij wel eens de zuiderse toer op gaat. Zeeduivel gaat hij bijvoorbeeld mooi in beurre noisette bakken en extra schwung geven met chorizo, een fijn/pittige crème van curry en pani puri die gevuld is met zoete paprika. De keuken van chef Menten is minutieus en leesbaar, maar zoekt af en toe wereldse smaken op voor bijkomende opwinding. Een mijlpaal voor uw smaakpalet!
Topproducten als langoustine en anjouduif komen volledig tot hun recht dankzij klassieke cuissons. De chef geeft herkenbare smaken pep met fijne ingevingen en garnituren waarmee hij wel eens de zuiderse toer op gaat. Zeeduivel gaat hij bijvoorbeeld mooi in beurre noisette bakken en extra schwung geven met chorizo, een fijn/pittige crème van curry en pani puri die gevuld is met zoete paprika. De keuken van chef Menten is minutieus en leesbaar, maar zoekt af en toe wereldse smaken op voor bijkomende opwinding. Een mijlpaal voor uw smaakpalet!
Locatie
Maandag
12:00-14:00
19:00-21:00
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
12:00-14:00
19:00-21:00
Vrijdag
12:00-14:00
19:00-21:00
Zaterdag
19:00-21:00
Zondag
12:00-14:00
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
