中環國際金融中心,全香港租金最昂貴的商場之一。這裡名店林立,食肆莫不高級。偏偏這兒有一間雲吞麵店:正斗粥麵專家,決心䇄立於全港最貴地段,只為一個夢:把雲吞麵帶上世界飲食舞台。
澳門米芝蓮三星餐廳 8 餐廳行政總廚歐國強為《香港澳門米芝蓮指南 2023》晚宴炮製的第四道菜式「金湯煎煮東星斑」簡單雅致,卻蘊含千絲萬縷的考量、多年深厚功力、以及團隊齊心協力的合作與用心。
米芝蓮一星餐廳 Hansik Goo 主廚、年僅 32 歲的李相根(Steve Lee)最近獲得由《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發,友邦香港及澳門(AIA)鼎力支持的「年輕主廚大獎」。他說,在廚房裡,年紀不是一切,能力和態度才是。且無論時代怎麼演變,耐心、專注、謙虛和尊重他人的金科玉律,不會改變。
首爾米芝蓮三星餐廳 Gaon 行政總廚金丙鎮(Kim Byung-jin),無時無刻不在想着什麼是韓食。
與加州旅遊局(Visit California)攜手,米芝蓮將為黃金之州推出首本指南,這也將是美國推出的首本全州指南。
下一次到美國西岸旅遊,不妨到以下雞尾酒吧小酌一杯。
最新一期《米芝蓮指南三藩市2018》已出爐!共有55間星級餐廳入選。
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