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澳門旅遊學院教學餐廳
- 澳門望廈山望廈迎賓館, Macau, 澳門
- $$ · 澳門菜
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米芝蓮指南的觀點
必比登推介：具質素且經濟實惠的美食
這家餐廳為培訓旅遊業人材而設，廚房由專業廚師主理，部分團隊成員則由學生組成，供應澳門本土美食。其選料新鮮，廣泛採用自家種植的有機香草和蔬菜作食材，並供應自家製作的麵包。晚市分別提供三道菜的套餐和味覺體驗套餐。推介葡國雞和澳門土生炒免治肉碎，別忘了試試甜品。酒單內盡是葡萄牙佳釀，不妨選之品嘗。
美食與永續
THE MICHELIN Green Star
"餐廳是為了培訓未來專材、維持澳門酒店業的發展而設立。我們致力減少食材浪費。廚餘會通過食物分解器轉化為肥料，並用於自家花園。此外，太陽能系統、紅外線感應器、無紙化政策等，均助我們減少資源消耗。"
設施及服務
- Visa
- 中國銀聯
- 冷氣
- 室外停車場
- 接受信用卡
- 櫃檯式
- 美國運通
- 萬事達卡
- 輪椅通道
資料
