레스토랑
물랑
종로구 자하문로 16길 8, Seoul, 03043, 대한민국
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프렌치, 모던 프렌치
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종로구 자하문로 16길 8, Seoul, 03043, 대한민국
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프렌치, 모던 프렌치
서촌의 한적한 골목에는 주변과 다른 짙은 색의 외관으로 시선을 끄는 프렌치 레스토랑 ‘물랑’이 있다. 실내에 들어서면 앤틱한 인테리어를 비롯해 셰프가 그동안 수집해온 물랑(후추통) 컬렉션 장식이 시각적인 재미를 선사한다. 프렌치 요리에 계절의 풍미를 담아내려는 윤예랑 셰프의 의도는, 가끔은 섬세하고 때로는 선이 굵은 다양한 디테일과 균형감이 드러나는 요리에서 잘 드러난다. 제철 식재료를 활용하여 꾸준히 만들고 있는 피티비에 시리즈는 그녀의 요리 표현력이 잘 반영된 메뉴이다.
