미쉐린 가이드 2020
온지음
- 4F, 49 Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul, South Korea
- 110,000 - 176,000 KRW • 한식
Reservations are not available for this restaurant on our site
Find similar restaurants
광고
미쉐린 가이드 2020
온지음
- 4F, 49 Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul, South Korea
- 110,000 - 176,000 KRW • 한식
미쉐린 가이드의 의견
경복궁 돌담길이 가진 전통미와 '온지음 맛공방'이 위치한 주택가의 현대미가 길 하나를 사이에 두고 조화롭게 공존한다. 레스토랑 내부에서 확인할 수 있는 한국의 전통 의식주 양식 역시 모던한 외관과 대조를 이루며 과거와 현재가 공존하고 있음을 느끼게 한다. '온지음'이 운영하는 식문화 연구소이자 레스토랑이기도 한 이곳에서는 조선 왕조 궁중 음식 이수자 조은희 방장과 박성배 연구원, 그리고 이들이 이끄는 젊은 팀원들이 온고지신의 마음으로 한식의 전통을 이어가고 있다. 뚜렷한 사계절을 반영하는 음식에서 한식의 깊은 뿌리를 느낄 수 있고, 오랜 연구 끝에 탄생한 아름다운 음식을 통해 감동을 얻을 수 있는 곳이다.
- m 미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑
- ô 아주 편안한 레스토랑
최신 정보 및 비하인드 정보는 소셜 미디어의 미쉐린 가이드를 팔로우하세요.
