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5 分
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二つ星に並んだ炎水と伯雲：同時代を駆け抜けた二人の現在地
龍吟で培った姿勢を土台に、一つ星から二つ星へと歩んできた「炎水」店主、伊藤龍亮と「伯雲」店主、坂本慎吾。過去と今、そして日本料理のこれからを語り合う。
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4 分
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パリでカクテルを楽しむなら注目のバー13選
レコードを回しながらネグローニを真空調理で仕上げるローカル感あふれるスポットから、宇宙をイメージしたオリジナルカクテルを提供するインスペクターセレクションの落ち着いたホテルのバーまで、ミシュランガイドが選ぶ、パリでおすすめのカクテルバーをご紹介します。
