Magazine

Dining Out 4 分

先行公開:ミシュランガイドNewセレクション―2025年5月

ミシュランガイド東京に新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。

Dining Out 2 分

インスペクター訪問記:大阪の新星「ミルパ」北堀江にメキシコの風が吹く

ウィリー・モンロイ率いるミルパが「ミシュランガイド大阪2025」にて新たな一つ星に輝いた。インスペクターがレストランを訪れた体験を振り返る。

Michelin Guide Ceremony 2 分

「ミシュランガイド奈良2025」新たなセレクション

一つ星は「アプリュス」「ヴィラ コムニコ」「セン」が選ばれました。ミシュラングリーンスターは、「セン」。その他、星やビブグルマン、セレクテッドレストランを含む83軒のセレクションを紹介します。

イベント

27 3 2023

ミシュランガイドが「マスタークラス Chefs to Chefs」

国内初開催! ~ガストロノミー業界への貢献を目的とした人材育成プログラムを実現~ 日本ミュランタイヤは「人材育成」、「ガストロノミー業界への貢献」への思いと   三井不動産の「日本橋を食の産業創造の中心地へ」との思いをつなぎあわせ、「マスタークラス Chefs to Chefs」をミシュランガイド...