レストラン
Jampa
- The Community House, Tri Vananda, 46/6 Mu 3, Thep Krasatti, Thalang, Phuket, 83110, タイ
- ฿฿฿ · 現代風欧風料理
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- The Community House, Tri Vananda, 46/6 Mu 3, Thep Krasatti, Thalang, Phuket, 83110, タイ
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ミシュランガイドのビューポイント
Chef Dingen’s inventive contemporary European menu embraces a philosophy of sustainability and zero waste. À la carte is available all day, but we recommend the exquisitely prepared Jampa Experience for lunch, which features complex natural flavours that change with the seasons. For a unique lakeside experience on Saturdays, Hideaway’s 4-course lunch, cooked over a wood fire, both tantalises the tastebuds and educates the diner about sustainable farming.
サステナビリティを積極的に推進しているレストラン
ミシュラン グリーンスター
"Our chefs visit the farm twice a day on their bicycle (on sunny days) or with electric buggy (on rainy days) to harvest herbs and vegetables from our organic farm. Serving only vegetables and seafood sourced from the island fishermen, we use ingredients that are nutritious and balanced, so that it also contributes to better eating, and we try to educate our guests on the benefits of eating fresh and local."
施設とサービス
- エアコン
- 庭、公園
- 良い眺め
- 車椅子対応
- 駐車場
利用可能なクレジットカード
ロケーション
インフォメーション
News & Views
1 分
「ミシュランガイドタイ2023」発表
二つ星6軒、一つ星29軒、ビブグルマン189軒を含む全441軒のレストランが掲載されました。パンデミックを経て、タイの料理とホスピタリティ業界は、ダイニングシーンに新たな1ページを刻みました。