レストラン
Villa de l'Étang Blanc
- 2265 route de l'Étang-Blanc (D432), Seignosse, 40510, フランス
- €€€ · 現代風料理
お気に入りに保存する
このサイトから予約はできません
近くの予約可能なレストランを探すVilla de l'Étang Blanc
- 2265 route de l'Étang-Blanc (D432), Seignosse, 40510, フランス
- €€€ · 現代風料理
お気に入りに保存する
ミシュランガイドのビューポイント
1つ星:高品質な料理
This White Pond is a small, protected expanse of water inhabited by birds that can be leisurely observed from the terrace or the dining room; in fact, bird watching sometimes seems to be one of the guests’ main occupations. A keen surfer, David Sulpice’s inspired, high-precision cuisine resembles a cruise through the best of Landes produce, which he consummately showcases: duck and asparagus from Darrigade farm, fish from small boats direct from Capbreton, authentic Pyrenean ewe’s milk cheese, citrus fruit from Thierry Dupouy in Eugénie-les-Bains. Meticulous cooking and flavoursome jus and zabagliones. All the ingredients are used in line with the villa’s zero-waste philosophy. The intelligent wine list cleverly surfs between prestigious vintages and small southwest France wine growers.
施設とサービス
- エアコン
- テラス
- ベジタリアンメニューあり
- 庭、公園
- 興味深いワインリスト
- 良い眺め
- 車椅子対応
- 駐車場
利用可能なクレジットカード