Ristoranti
Paolo Griffa al Caffè Nazionale
piazza Emile Chanoux 9, Aosta, 11100, Italia
€€€€
·
Creativa, Italiana contemporanea
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Trova ristoranti prenotabili vicino a mePaolo Griffa al Caffè Nazionale
piazza Emile Chanoux 9, Aosta, 11100, Italia
€€€€
·
Creativa, Italiana contemporanea
Una stella : una cucina di grande qualità
Uno storico locale cittadino, affacciato sulla piazza principale di Aosta, è stato riportato a nuova vita dalla passione del giovane chef Paolo Griffa. Propone una cucina colorata, equilibrata e di gusto contemporaneo, disponibile in menu degustazione da 3,5 o 7 portate. Sempre attento all’armonia dei sapori e alla bellezza cromatica dei piatti, lo chef dimostra una crescente abilità nel gestire le verdure, come testimoniano i piatti vegetariani sempre presenti in menu. Il servizio è di ottimo livello e l’offerta enologica di grande spessore. Naturalmente, come suggerisce il nome, alcuni spazi sono dedicati all’ottimo caffè, dotato di un eccellente angolo pasticceria, rendendo questo luogo consigliato per ogni momento della giornata, dalle colazioni all’aperitivo!
Posizione
Lunedì
07:00-21:00
Martedì
07:00-20:30
Mercoledì
chiuso
Giovedì
07:00-21:00
Venerdì
07:00-21:30
Sabato
07:00-21:30
Domenica
07:00-21:00

Ristoranti
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