Guida MICHELIN Italia 2020
Vecchio Ristoro
- via Tourneuve 4, Aosta, 11100, Italy
- 50 - 90 EUR • Moderna, Regionale
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Guida MICHELIN Italia 2020
Vecchio Ristoro
- via Tourneuve 4, Aosta, 11100, Italy
- 50 - 90 EUR • Moderna, Regionale
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
In un edificio del 1600 con al suo interno un bellissimo mulino, varcata la soglia la sensazione è quella di essere protagonisti di una fiaba. La proposta gastronomica mantiene saldo il legame con il territorio; i sapori sono delicati e le ricette rivisitate affinché parlino di Valle d'Aosta, ma con un linguaggio contemporaneo. In grande risalto i produttori locali per un’esperienza – nel suo complesso – davvero convincente!
- ‹ Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
- ó Ristorante confortevole
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