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Guida MICHELIN Italia

Anna Stuben

  • via Vidalong 3, Ortisei, 39046, Italia
  • 82 - 130 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia

Anna Stuben

  • via Vidalong 3, Ortisei, 39046, Italia
  • 82 - 130 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Tante signore "Anna", spesso eccellenti cuoche, si sono succedute nella famiglia che gestisce il ristorante; anche se - oggi - ai fornelli c'è un brillante giovane cuoco, Reimund Brunner. Nel nome delle incantevoli stuben in cui si mangia se ne coltiva il ricordo, mentre la cucina prende il volo verso proposte più sofisticate, spesso basate su prodotti del territorio alpino. Di altissima qualità il servizio, prodigo di attenzioni nei confronti dei clienti. Se dopo cena la lontananza sconsiglia di mettersi in viaggio, deliziose camere – arredate nel tipico stile montano, destinate a chi preferisce l'eleganza classica senza sussulti modaioli – completano un quadro ideale per chi è alla ricerca di un soggiorno gourmet e romantico.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
  • Salmerino, sambuco, cetriolo, limone
  • Agnello della val di Funes, ravioli e variazione di prezzemolo
  • Cioccolato dell'Alto Adige, frutti di stagione, gelato al pistacchio e rosmarino, streusel al cioccolato

Attrezzature e servizi

  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • s Garage
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • N Carta dei vini particolamente interessante

Informazioni

+39 0471 796315
Ore di apertura
Chiuso: 29 marzo-5 giugno, 4 ottobre-4 dicembre, a mezzogiorno: lunedì-sabato, domenica

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