Ristoranti

Anna Stuben

  • via Vidalong 3, Ortisei, 39046, Italia
  • €€€€ · Creativa

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Anna Stuben

  • via Vidalong 3, Ortisei, 39046, Italia
  • €€€€ · Creativa

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella : una cucina di grande qualità

Tante sono state le signore "Anna" che si sono avvicendate nella famiglia che gestisce il ristorante; da oltre 10 anni, però, c'è un brillante cuoco, Reimund Brunner. Il romanticismo delle due stube è celebre ed è uno di quei punti fissi che si vuol ritrovare al ritorno in Val Gardena. La cucina parte decisa dall'Alto Adige ma non si priva di alcune fughe fuori regione e verso il mare, virando verso una linea gastronomica più leggera e fresca, che comporta dosi ridotte di burro e zucchero. Ottimo il servizio, prodigo di attenzioni, con il competente sommelier che dispensa i suoi consigli con garbo. Il ristorante si trova all'interno dell'albergo Gardenia, dallo stile tipicamente montano e destinato a chi preferisce un'eleganza classica senza sussulti modaioli.

Servizi

  • Carta dei vini particolamente interessante

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+39 0471 796315
Ore di apertura
Lunedì
19:00-23:00
Martedì
19:00-23:00
Mercoledì
19:00-23:00
Giovedì
19:00-23:00
Venerdì
19:00-23:00
Sabato
19:00-23:00
Domenica
chiuso

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