Ristoranti
Anna Stuben
via Vidalong 3, Ortisei, 39046, Italia
Cucina:
Creativa, Moderna
Prezzo:
€€€€
Ideale per:
Romantico
Questo locale gestisce le proprie prenotazioni.
Vi invitiamo a contattare direttamente il ristorante per prenotare un tavolo.
Anna Stuben
via Vidalong 3, Ortisei, 39046, Italia
Cucina:
Creativa, Moderna
Prezzo:
€€€€
Ideale per:
Romantico
Tante sono state le signore "Anna" che si sono avvicendate nella famiglia che gestisce il ristorante; da diversi anni, però, c'è un brillante cuoco, Reimund Brunner. Da dicembre 2024 il ristorante è ospitato in una nuova sala costruita ad hoc (adiacente l’ingresso dell'hotel), una moderna stube sempre con pochi tavoli rotondi, una grande vetrata e una terrazza per la bella stagione affacciate sul centro cittadino. La cucina parte decisa dall'Alto Adige, ma non si priva di alcune fughe fuori regione – direzione il mare! - virando verso una linea gastronomica più leggera e fresca, che comporta dosi ridotte di burro e zucchero. L’ispettore consiglia: anatra di fattoria biologica, radicchio tardivo, funghi pioppini.
Soggiorna in questo hotel
Posizione
In viaggio
8 min.
8 min.
Le Dolomiti oltre Cortina: Grand Tour MICHELIN tra hotel iconici e tavole stellate
Da Corvara all’Alpe di Siusi passando per Alta Badia e Val Gardena: un itinerario tra ospitalità MICHELIN, ristoranti stellati, grandi alberghi alpini e paesaggi UNESCO simbolo dell’eccellenza dolomitica.
In viaggio
6 min.
6 min.
Val Gardena: l’ospitalità Michelin in paesaggi da fiaba
Maestoso d’inverno come nella bella stagione, il percorso dall’Alpe di Siusi al Passo Sella via Ortisei svela le tante meraviglie gardenesi snodandosi tra boschi, valli e vette alpine.
