Ristoranti
Agritur El Mas
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"Gran parte degli ingredienti arriva da molto vicino, praticamente da dietro l’angolo: dalla stalla, dove trovano ricovero mucche, capre, asinelli e maiali, e dall’orto privato. Senza dimenticare la variegata proposta di latticini e formaggi del caseificio di proprietà, in vendita presso la bottega El Cajelo. Ma non è tutto. Fervido sostenitore dell’importanza della divulgazione, l’Agritur El Mas è anche fattoria didattica."
Posizione
Il Bib Gourmand del mese: Agritur El Mas, Moena
Se nei ristoranti moderni il must è la cucina a vista, all'Agritur El Mas dietro ad una bella vetrate si vedono le mucche nella stalla...
La Guida MICHELIN ancora nel segno della sostenibilità
Per supportare gli chef nel loro approccio sostenibile, la Guida Michelin ha creato la STELLA VERDE. I ristoranti La Preséf di Mantello (SO) e Agritur El Mas di Moena (TN) hanno ottenuto la distinzione green per l’edizione 2022.
