Ristoranti
Agritur El Mas
strada de Saslonch 176, località Col de Soldai, Moena, 38035, Italia
Cucina:
Regionale, Alpina
Prezzo:
€€
Ideale per:
In famiglia
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Agritur El Mas
strada de Saslonch 176, località Col de Soldai, Moena, 38035, Italia
Cucina:
Regionale, Alpina
Prezzo:
€€
Ideale per:
In famiglia
Sopra il paese, un vero e proprio agriturismo con allevamento di mucche, cavalli, maiali e produzione di carne, salumi e formaggi, senza considerare che inoltre in stagione hanno pure l'orto. Ovviamente propongono calorica cucina di montagna: ottimi i canederli al formaggio “crudo di Moena” e spinaci, così come le lunghe cotture (stufati e brasati) delle proprie carni; non mancano anche altre prelibatezze della valle come il salmerino della val di Fiemme accompagnato da rapa rossa, finferli e beurre blanc al Trentodoc. In un bell'ambiente rustico ed accogliente, tra legni antichi ed un braciere acceso in mezzo alla sala a darvi il benvenuto. Nello stesso edificio, costruito secondo i criteri della bioedilizia, ci sono anche delle gradevoli camere.
"Gran parte degli ingredienti arriva praticamente da dietro l’angolo: dalla nostra stalla, dove trovano ricovero mucche, capre, asinelli e maiali, e dall’orto privato. Senza dimenticare la variegata proposta di latticini e formaggi del caseificio di proprietà"
Posizione
Ristoranti
1 min.
1 min.
Il Bib Gourmand del mese: Agritur El Mas, Moena
Se nei ristoranti moderni il must è la cucina a vista, all'Agritur El Mas dietro ad una bella vetrate si vedono le mucche nella stalla...
