Ristoranti
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- via Bologna 20/a, Torino, 10152, Italia
- €€€€ · Italiana contemporanea, Creativa
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Nomi illustri costellano questo ristorante: dalla Lavazza (il ristorante si trova nel complesso della Nuvola, dove c'è anche un museo dedicato al caffè) ad uno dei più grandi e innovatori cuochi di tutti i tempi, lo spagnolo Ferran Adrià (qui in veste di consulente) e per finire lo straordinario tocco di Federico Zanasi, ai fornelli. Originalissima sala con la celebre parete degli orologi, la scelta oscilla fra tre menù, dai classici del ristorante alle ultime creazioni, ciascuno con una lunga carrellata di piatti che sovente rivisitano con fantasia i classici italiani.
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Servizio al bancone
- Strutture per persone diversamente abili
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
I quattro Premi Speciali della Guida MICHELIN Italia 2023
Costellata da sorprese e colpi di scena, la 68esima edizione della Guida Michelin Italia 2023 ha fotografato numerosi temi della gastronomia contemporanea, anche attraverso l’assegnazione dei consueti Premi Speciali che hanno a loro volta acuito rilevanza e significato di quattro imprescindibili professioni e professionalità legate alla ristorazione.
Guida Michelin, asporto e take-away a Torino
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