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Guida Michelin 2020

Del Cambio

  • piazza Carignano 2, Torino, 10123, Italy
  • 45 - 135 EUR • Piemontese
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Guida Michelin 2020

Del Cambio

  • piazza Carignano 2, Torino, 10123, Italy
  • 45 - 135 EUR • Piemontese
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Ristorante fondato nel 1757, Del Cambio è un luogo d’innata eleganza dove la dicotomia tra arte contemporanea e arredi da romanzo d’epoca trova continuità nel menu dello chef Matteo Baronetto, cuoco che ha dato un grande contribuito allo sviluppo della cucina italiana d’avanguardia nei primi anni Duemila. Abile nell’alternare manicaretti di stampo tradizionale a piatti più moderni e creativi, nel suo menu fanno capolino proposte sintetiche, ma altamente eloquenti, Completano l’offerta il light lunch, l'eccellente caffè "Farmacia" e “Il tavolo della cantina”, uno spazio che custodisce ben 19 mila bottiglie collocato nelle fondamenta fisiche e spirituali del ristorante, sede di cene conviviali e degustazioni.

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  • m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
  • õ Gran confort. I nostri indirizzi più belli

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • a Accessibile alle persone con difficoltà motorie
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 011 546690
Ore di apertura
Chiuso: 7-14 gennaio, 16 agosto-2 settembre, domenica sera

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