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Guida Michelin 2019

Del Cambio

  • piazza Carignano 2, Torino
  • 40 - 136 EUR
  • Cucina piemontese
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Uno dei ristoranti storici più eleganti d'Italia. Accanto ai decori e agli arredi del XIX secolo trovano spazio inaspettate opere di artisti contemporanei. Alla guida della cucina Matteo Baronetto che - ai piatti della tradizione - affianca creazioni dalla forte personalità. Completano l'offerta il light lunch, l'eccellente caffè "Farmacia" e "Il tavolo della cantina", uno spazio collocato nelle fondamenta fisiche e spirituali del ristorante, sede di cene conviviali e degustazioni. Al piano superiore - infine - il Bar Cavour: arredi scuri, luci soffuse e sapori classici con qualche vago spunto di modernità.

Distinzione
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Una stella & bull; una cucina di grande qualità, merita la tappa.

Classificazione
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Gran confort. I nostri indirizzi più belli

Prezzo

40 - 136 EUR

Servizi
  • V Carta di credito American Express
  • a Accessibile alle persone con difficoltà motorie
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • Carte di credito accettate
  • T Aria condizionata
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa
  • M Carta di credito Diners Club
  • N Carta dei vini particolarmente interessante

Del Cambio

+39 011 546690
Ore di apertura
Chiuso 1 settimana in gennaio, 3 settimane in agosto, domenica sera in ottobre-dicembre, martedì a mezzogiorno e lunedì negli altri mesi

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