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Guida MICHELIN Italia 2020

Carignano

  • via Carlo Alberto 35, Torino, 10123, Italy
  • 72 - 106 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020

Carignano

  • via Carlo Alberto 35, Torino, 10123, Italy
  • 72 - 106 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

E’ la punta di diamante gourmet dell'albergo Sitea. Pur riservando qualche citazione alla tradizione piemontese, Marco Migliori e Fabrizio Tesse sfornano piatti fondamentalmente creativi. “Oggi è più facile apprendere tecniche, informarsi e sapere cosa fanno gli altri senza muoversi” afferma Marco “io però consiglio a chi può di girare il mondo; infatti i punti fermi della nostra cucina restano tradizione e innovazione ai quali aggiungo un twist dei miei undici anni di viaggi”. E preziosissima - sottolineano gli ispettori - l’esperienza di Fabrizio!

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole
Specialty
  • Animella tonnata
  • Risotto gran riserva, carpaccio di sogliola, peperone crusco e ali di pollo croccanti
  • Tirami-choux

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • E Ristorante non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • R Ascensore

Informazioni

+39 011 517 0171
Ore di apertura
Chiuso: 1-12 gennaio, 26 luglio-6 settembre, lunedì-sabato a mezzogiorno, domenica

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