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Guida MICHELIN Italia 2020

Marc Lanteri Al Castello

  • via Castello 5, Grinzane Cavour, 12060, Italy
  • 55 - 105 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia 2020

Marc Lanteri Al Castello

  • via Castello 5, Grinzane Cavour, 12060, Italy
  • 55 - 105 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

La manualità dello chef si denota facilmente nei menu ricchi di incastri tra il Piemonte e la vicina Francia, terra di origine di Marc. Creazioni che oltre ad appagare vista, olfatto e palato sottolineano il duplice approccio alla sua cucina, abile nel miscelare metodo e struttura della scuola transalpina, gli apprendimenti acquisiti alla corte di Ducasse, Morisset, Annie Féolde e le migliori materie prime del territorio. Il tutto osservato dalla privilegiata prospettiva del Castello di Grinzane Cavour sulla sommità dell’omonimo paese risalente al 1200, fortezza che fu dimora di Camillo Benso, e dal 2014 patrimonio Unesco. Ampia selezione enoica, per soddisfare tutti i palati.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Foie gras di anatra al torcione
  • Carré di agnello in crosta di erbe aromatiche
  • Nocciola Piemonte IGP, cioccolato fondente e caffè arabica

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express

Informazioni

+39 0173 262172
Ore di apertura
Chiuso: 1-29 gennaio, sera: lunedì, martedì

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