Massimo Camia
- strada provinciale 3 Alba-Barolo 122, La Morra, 12064, Italia
- 60 - 90 EUR • Moderna
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- strada provinciale 3 Alba-Barolo 122, La Morra, 12064, Italia
- 60 - 90 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Quando si pensa alle Langhe, il pensiero non può non correre a Massimo Camia: chef il cui amore per la buona tavola è inscritto nel DNA. Nella sede delle cantine Damilano – al confine tra La Morra e Barolo – il suo ristorante è veramente a conduzione famigliare: in sala ci sono infatti Luciana e Iacopo (ottimo sommelier!), rispettivamente moglie e figlio. La carta oscilla tra tradizione e mare. Qualsiasi sia la scelta, l’intento non è sorprendere a tutti i costi, ma puntare sulla rassicurazione fatta di cotture precise e preparazioni classiche. Non scevre da personalizzazioni.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole
Specialty
- Il nuovo vitello tonnato
- Costata di agnello sulla pietra di Luserna
- Per Michele Ferrero
Langhe: vigne, paesaggi e tartufo
I paesaggi delle Langhe costellati di borghi, relais e stellati MICHELIN sulle vigne offrono un eno-gastroturismo a tutto tondo per gustose gite fuori porta o fine settimana all’insegna di cultura, benessere ed eccellenze del territorio.
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