Ristoranti

FRE

  • località San Sebastiano 68, Monforte d'Alba, 12065, Italia
  • €€€€ · Creativa, Contemporanea

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FRE

  • località San Sebastiano 68, Monforte d'Alba, 12065, Italia
  • €€€€ · Creativa, Contemporanea

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella : una cucina di grande qualità
Un’esperienza deliziosa ed unica, un pasticcere di talento

A meno di quattro km dal delizioso borgo di Monforte d'Alba, immerso tra i vigneti della tenuta Réva sorge il FRE, guidato dallo chef Francesco Marchese (Passion Dessert Award 2024), che con ricercata semplicità propone un connubio perfetto fra sofisticate tecniche francesi e pregiate materie prime del territorio langarolo. Per quanto articolate, le preparazioni tengono sempre alla ricerca di una piacevole dose di golosità. È il caso del risotto cucinato sostituendo il tradizionale brodo con l'estrazione di prosciutto crudo, poi condito con midollo gratin al parmigiano e caviale. Tempo permettendo, optate per il servizio all'aperto sulla stupenda terrazza affacciata sui vigneti. Cucina più easy al Piccolo FRE Bistrot. 

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Terrazza

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+39 0173 789269
Ore di apertura
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
chiuso
Giovedì
19:30-21:00
Venerdì
12:30-14:00
19:30-21:00
Sabato
12:30-14:00
19:30-21:00
Domenica
12:30-14:00
19:30-21:00

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