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Alessandro Mecca al Castello di Grinzane Cavour

via Castello 5, Grinzane Cavour, 12060, Italia
€€€ · Moderna
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Alessandro Mecca al Castello di Grinzane Cavour

via Castello 5, Grinzane Cavour, 12060, Italia
€€€ · Moderna
Non mancano tanti rimandi soprattutto agli ingredienti classici della cucina piemontese (acciughe, peperoni, vitello...) rielaborati in chiave personalizzata e contemporanea nel contesto di un'offerta che non si ferma - comunque - alla soglia della regionalità. Il tentativo è quello di utilizzare più parti possibili di ogni animale per ridurre gli sprechi. E la location? In uno splendido castello con origini nel XI secolo, già dimora di Camillo Benso conte di Cavour.

Posizione

Lunedì
10:00-18:00
Martedì
chiuso
Mercoledì
10:00-18:00
Giovedì
10:00-18:00
Venerdì
10:00-18:00
Sabato
10:00-18:00
Domenica
10:00-18:00

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