In uno scenario in cui tradizione e modernità convivono in perfetta armonia, Dubai offre ai “foodie” e ai viaggiatori il meglio dei due mondi, con una serie di memorabili esperienze, dalle più esclusive alle più accessibili.
Al contrario, lo skyline futuristico del centro di Dubai, dominato da meraviglie architettoniche come il Burj Khalifa e da imponenti grattacieli, è un invito a scoprire un universo cosmopolita e sfaccettato di ristoranti gourmet, concetti innovativi e sontuosi brunch.
State pianificando un viaggio in questa metropoli del mondo arabo o pensate a una breve sosta nel vostro viaggio intorno al mondo? Qualunque cosa vi porti a Dubai, preparatevi ad immergervi in un'avventura culinaria sofisticata e sorprendentemente accessibile, perfetta per tutti gli appassionati di cucina.
Quest’articolo è un invito a viaggiare fra sapori e aromi di tutti i continenti, luoghi di soggiorno straordinari e siti unici.
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1° giorno - Alla scoperta di Downtown Dubai
Mattina
Il viaggio inizia nella vivace Downtown, il moderno centro di Dubai, dove grattacieli da record dominano un quartiere dinamico. Tra gli imponenti edifici, spicca l'elegante Dubai EDITION, un hotel selezionato da MICHELIN. Questa struttura dal design raffinato si trova in una posizione ideale, vicino a tutte le tappe obbligate del vostro percorso nella Downtown, come il Dubai Mall e la Dubai Fountain, oltre all'iconico Burj Khalifa, il grattacielo più alto del mondo.
Altri hotel nel centro di Dubai
Brunch
Dopo aver posato le valigie, è il momento di gustare un appetitoso brunch a pochi minuti di distanza, nel vivace Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard. Il menù del Jun’s, locale della selezione MICHELIN, offre piatti che fondono le origini cinesi e l'educazione canadese/americana dello chef Kelvin Cheung. Ogni piatto propone combinazioni di sapori audaci ma sempre equilibrate, dalle fantasiose carote arcobaleno ai sostanziosi ravioli di manzo wagyu.
Pomeriggio
Vi sentite un po’ pieni? Fate una passeggiata digestiva lungo l'iconico viale di Downtown. Lo Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd ospita, lungo i suoi 3,5 km, torri imponenti, hotel lussuosi, gallerie di arte contemporanea, deliziosi ristoranti e, naturalmente, il Dubai Mall.
Varcate le porte del Mall per una seduta terapeutica di shopping spensierato oppure passeggiate fra le ultime collezioni di stilisti e marchi di lusso di fama mondiale, alla Fashion Avenue. Il Dubai Mall offre alle famiglie una serie di attrazioni per tutte le età. Immergetevi nelle meraviglie sottomarine dell'Acquario e Zoo sottomarino di Dubai, calzate i pattini per affrontare la pista di ghiaccio olimpionica di Dubai o lasciate che i più piccoli liberino la loro creatività nel paradiso dell'edutainment per bambini, Kidzania.
Sera
Concludete una giornata di emozionanti scoperte con una serata in un ristorante spettacolare. Dopo esservi riposati in hotel, tornate sul Boulevard scintillante di luci, per una cena al favoloso Fouquet's, locale iconico selezionato da MICHELIN. Assaggiate i classici francesi, come la zuppa di cipolle e il bœuf à la Bourguignonne. Vi consigliamo di prenotare un tavolo sulla terrazza per ammirare lo spettacolo di luci del Burj Khalifa e la Dubai Fountain.
Mentre assaggiate gli ultimi bocconi del vostro dessert francese, è ora di concludere il primo giorno a Dubai. Tornate in camera e riposatevi per le visite culturali della vostra prossima giornata.
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2° giorno - Avventurarsi nel passato
Mattina
Dopo una buona notte di riposo, prendete un caffè a bordo piscina e dirigetevi verso la Vecchia Dubai. Iniziate la giornata esplorando l'antico Souk, per vivere un'esperienza sensoriale e culturale senza precedenti. Fra queste stradine potrete sentire gli aromi locali, osservare sfavillanti gioielli, toccare sete e tessuti di ogni genere, ascoltare i mercanti locali negoziare con i visitatori e assaggiare spezie fresche ed esotiche per risvegliare l’appetito.IMPORTANTE: Scoprite i migliori locali per la prima colazione a Dubai
Pranzo
L'ora di pranzo è alle porte e il modo migliore di immergersi nella cultura emiratina è, come altrove, assaggiare le specialità della cucina tradizionale. Il ristorante Bib Gourmand Al Khayma Heritage Restaurant è il luogo ideale per l’esperienza. Scegliete piatti autentici come il machboos di pollo o il madfoon di agnello, tra i tanti, e assicuratevi di addolcire l'esperienza con gli irresistibili luqaimat.Altri ristoranti nella Vecchia Dubai
Pomeriggio
Dopo le prelibatezze emiratine del vostro pranzo, sorseggiate una tazza di aromatico karak chai, e partite per un viaggio a ritroso nel tempo nel vicino quartiere storico di Al Fahidi. Un luogo affascinante che vi trasporterà nella Dubai ottocentesca, dove la storia si dipana lungo vicoli stretti e tortuosi punteggiati da suggestive “torri del vento”, che raccontano la ricca storia della città.Passeggiando lungo le stradine tortuose, scoprirete tesori di arte e cultura, come la Casa della Calligrafia (Dar Al Khatt), dove ogni tratto di inchiostro racchiude un patrimonio di arte e storia. Poco lontano, la Dubai Municipality House è una meraviglia dell'architettura tradizionale emiratina, con le sue intricate decorazioni che vi proietteranno in un passato fiabesco.
Sera
Fate tesoro di queste ultime ore a Dubai, per concedervi un'altra delizia culinaria. Concludete la seconda giornata con una cena memorabile alla Brasserie Boulud, selezionata da MICHELIN. Espressione dell'eleganza francese, il locale Wafi City propone un menù composto dai più succulenti classici transalpini, dalla squisita carne alla tartara alla tarte tatin perfettamente caramellata. Per un'esperienza culinaria di altissimo livello, assicuratevi un tavolo in terrazza per ammirare lo scintillante cielo notturno di Dubai: una conclusione perfetta per due giorni eccezionali nella capitale degli Emirati Arabi Uniti.
