Ristoranti

Andrea Aprea

  • corso Venezia 52, Milano, 20122, Italia
  • €€€€ · Italiana contemporanea, Creativa

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Andrea Aprea

  • corso Venezia 52, Milano, 20122, Italia
  • €€€€ · Italiana contemporanea, Creativa

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Due stelle : una cucina eccellente

Posto all'ultimo piano della Fondazione Luigi Rovati - in un magnifico edificio storico che ospita il Museo d'Arte della fondazione, dedicato al mondo etrusco - il talentuoso Andrea Aprea corona il sogno di un suo ristorante: uno spazio dal grande impatto scenografico, dove una bella vetrata panoramica offre scorci del parco di Porta Venezia e dello skyline cittadino. Nella grande sala centrale le pareti rivestite di bucchero (la caratteristica ceramica nera con cui gli etruschi realizzavano i loro vasi) corrono inclinate per indirizzare lo sguardo verso la cucina a vista. È qui che potrete ammirare lo chef e la sua brigata intenti a preparare i piatti dei tre menu degustazione: Contemporaneità, un percorso di 4 portate dedicato al rapporto tra memoria e innovazione; Partenope, viaggio in 6 portate nelle suggestioni della Campania e Signature, esperienza assoluta nella filosofia dello chef in 8 portate. Ottima la scelta enoica, valida anche nelle proposte al calice. Nella segreta corte verde del palazzo di corso Venezia 52 trova posto il Caffè Bistrot, per il quale lo chef ha ridefinito i canoni della cucina popolare attraverso una selezione di grandi classici.

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Strutture per persone diversamente abili

Carte di credito accetate

Posizione

Informazioni

+39 02 3827 3030
Ore di apertura
Lunedì
chiuso
Martedì
19:30-22:00
Mercoledì
19:30-22:00
Giovedì
19:30-22:00
Venerdì
19:30-22:00
Sabato
12:30-14:00
19:30-22:00
Domenica
chiuso

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