Ristoranti

Volta del Fuenti by Michele De Blasio

  • SS 163 Amalfitana km 47,300, Vietri sul Mare, 84019, Italia
  • €€€€ · Creativa, Contemporanea
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Volta del Fuenti by Michele De Blasio

  • SS 163 Amalfitana km 47,300, Vietri sul Mare, 84019, Italia
  • €€€€ · Creativa, Contemporanea

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Passata Vietri, in direzione Costiera, abbarbicata su uno scoglio digradante verso il mare troverete i Giardini del Fuenti: una struttura ricettiva comprensiva di spiaggia, giardino terrazzato e Riva Restaurant, aperto solo a pranzo e dove si svolgono anche spettacoli ad ampio raggio legati al mondo di cibo e vino. In un'ampia con vetrate che si affacciano sulla meraviglia circostante, lo chef Michele De Blasio propone una cucina elaborata, spesso alla luce della rivisitazione di piatti classici campani, venata di moderno minimalismo anche nell'elencazione in carta o nei due menù degustazione. Noi abbiamo apprezzato soprattutto gli ottimi e generosi stuzzichini di benvenuto, con l'Oscar per l'asinello vietrese, e l'animella di vitello con agrumi, noci e rucola.

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Parcheggio
  • Parco o giardino
  • Vista interessante

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+39 351 001 0654
Ore di apertura
Lunedì
chiuso
Martedì
19:30-00:00
Mercoledì
19:30-00:00
Giovedì
19:30-00:00
Venerdì
19:30-00:00
Sabato
19:30-00:00
Domenica
chiuso

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