Ristoranti

President

  • piazza Schettini 12/13, Pompei, 80045, Italia
  • €€€ · Mediterranea

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  • piazza Schettini 12/13, Pompei, 80045, Italia
  • €€€ · Mediterranea

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella : una cucina di grande qualità

Un matematico ai fornelli! Non è il titolo di un film, ma il percorso formativo dello chef-patron Paolo Gramaglia, che insieme alla moglie Laila, avvocato di formazione e sommelier per passione, apre le porte di questo elegante ristorante a poco più di 500 metri dagli scavi archeologici. Ottimi sono il cibo e l'ospitalità di questa dinamica coppia, che si prodiga affinché il cliente sia assolutamente al centro dell'attenzione. Laila cura sala e vini, mentre Paolo si dedica al piacere del palato, a cui propone una cucina campana e stagionale moderatamente creativa, con rare, ma interessanti rivisitazioni degli antichi sapori pompeiani ed allusioni alla scienza esatta: “estrarre x moltiplicare" o la "regola dei 5 millimetri", a voi il piacere di farvele spiegare. Tra mobili preziosi e uno studio attento delle luci, il ristorante è gettonatissimo: meglio prenotare!
    

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Parcheggio
  • Terrazza

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+39 081 850 7245
Ore di apertura
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
12:00-14:30
19:00-00:00
Giovedì
12:00-14:30
19:00-00:00
Venerdì
12:00-14:30
19:00-00:00
Sabato
12:00-14:30
19:00-00:00
Domenica
12:00-15:00

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