Restaurants
Njørden
- Place du Marché 15, Aubonne, 1170, Suisse
- €€€ · Cuisine moderne, Cuisine scandinave
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Njørden
- Place du Marché 15, Aubonne, 1170, Suisse
- €€€ · Cuisine moderne, Cuisine scandinave
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
En plus d'un joli petit boutique-hôtel "Hemma" et du "Njørd Café", Philippe Deslarzes possède son restaurant gastronomique "Njørden", où il cuisine avec des influences suisses et suédoises. On y sert du poisson et des fruits de mer ainsi que des plats végétariens. Une cuisine moderne, très contrastée, qui marie produits et méthodes de préparation régionaux, mais aussi nordiques. Equipe de service engagée, y compris un sommelier astucieux.
Equipements et services
- Carte des vins intéressante
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
