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Mochibuta Tonkatsu Taiyo
- 3-22-7 Koyama, Shinagawa-ku, Tokyo, 142-0062, Japon
- ¥ · Spécialités de Tonkatsu
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Mochibuta Tonkatsu Taiyo
- 3-22-7 Koyama, Shinagawa-ku, Tokyo, 142-0062, Japon
- ¥ · Spécialités de Tonkatsu
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L'avis du Guide MICHELIN
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
The name ‘Taiyo’ means ‘sun,’ invoking the vigour of the sun as it rises each day. To bring out the soft texture of the pork, the meat is fried at a low temperature, using vegetable oil for a light finish. The calligraphy on the wall reads ‘The pork looks bigger on your neighbour’s plate’—a tonkatsu version of ‘the grass is always greener on the other side of the fence.’ Something to share a smile about while you wait for your order.
Equipements et services
- Air conditionné
- Espèces uniquement
- Repas au comptoir
Localisation
Informations pratiques
