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Guide MICHELIN Shanghai

Xin Rong Ji (West Nanjing Road)

  • 688 West Nanjing Road, Shanghai, Chine Continentale
  • 400 - 1 000 CNY • de Taizhou
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Guide MICHELIN Shanghai

Xin Rong Ji (West Nanjing Road)

  • 688 West Nanjing Road, Shanghai, Chine Continentale
  • 400 - 1 000 CNY • de Taizhou
L'avis du Guide MICHELIN

Among the four branches in Shanghai, this location and the one on the Bund prominently feature Taizhou cooking alongside Cantonese cuisine. The seafood stall by the entrance lets diners make their own choices from what has been shipped directly from Taizhou that day. Seasonality is key and exact ingredients of certain dishes depend on what’s in season. Don’t miss their signatures – braised yellow croaker, and sweet potato noodles with sea anemone.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

We set up a school offering management courses for future professionals. We have our own boat which we also use to return fingerlings to the ocean.

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • R Ascenseur
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • China UnionPay
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+86 21 5386 1717

Restaurants à proximité

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