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Guide MICHELIN France 2020

Château de Massillan

  • 730 chemin de Massillan, Uchaux, 84100, France
  • Note Moyenne: 4 / 5 4 Avis
  • 59 - 79 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France 2020

Château de Massillan

  • 730 chemin de Massillan, Uchaux, 84100, France
  • Note Moyenne: 4 / 5 4 Avis
  • 59 - 79 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Le chef Christophe Chiavola, au solide parcours étoilé, a rejoint ce beau château du seizième siècle, niché dans un parc de dix hectares. Autour de menus surprises en 4 ou 5 temps, il propose une cuisine personnelle et originale, riche en jeux de textures et jus réduits. Très beaux produits, dont ceux du potager et du verger bio du domaine. A déguster accompagné d'un vin des propriétaires du Domaine de la Guicharde (situé tout près), où ils produisent aussi une huile d’olive bio, servie au restaurant. En été, on s'installe dans la magnifique cour du château, autour d’une fontaine, face au jardin.

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • û Menu végétarien
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 4 90 40 64 51
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : du mardi au samedi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4 / 5

Basé sur 4 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.0
Ambiance 4.0
Qualité/prix 4.0
Boissons 3.8
Cadre 4.5
Service 3.8

Avis

4 / 5

A

envoyé le 25/04/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 4

Repas très fin et très bon. Je regrette que l’on ne nous ait pas toujours présenté le plat qui nous était servi. On ne nous a pas proposé de prendre un apéritif (boisson) alors que l’on nous a servi quelques petits fours ....

5 / 5

A

envoyé le 09/08/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 4

Menu gastronomique fabuleux avec saveurs sortant de l'ordinaire et à un prix très abordable Excellente utilisation des produits totalement bio du potager Décor très romantique dans la cour du château avec suffisamment d'espace pour se sentir en intimité

3 / 5

B

envoyé le 03/04/2018

Cuisine 3
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 3
Cadre 4
Service 4

Peu de choix au lunch

4 / 5

B

envoyé le 19/03/2017

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 3

La cuisine est bonne Les assiettes précises et bien soignées Le service est rapide efficace et courtoie Le repas est équilibré On ne ressort ni avec la faim ni avec la nécessité de desserrer la ceinture et cela dans un cadre agréable (un parc arboré et bien entretenu) A noter toutefois qu'un seul menu nous a été proposé et l'aspirateur a été passé dans une pièce mitoyenne pendant le repas

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