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Guide MICHELIN France

L'Auberge de St-Rémy-de-Provence - Fanny Rey & Jonathan Wahid

  • 12 boulevard Mirabeau, Saint-Rémy-de-Provence, 13210, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 103 Avis
  • 75 - 170 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

L'Auberge de St-Rémy-de-Provence - Fanny Rey & Jonathan Wahid

  • 12 boulevard Mirabeau, Saint-Rémy-de-Provence, 13210, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 103 Avis
  • 75 - 170 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La cheffe Fanny Rey est aux fourneaux de cette vénérable Auberge et décline une savoureuse cuisine du marché, mettant joliment en valeur les produits des Alpilles. À ses côtés, Jonathan Wahid, son compagnon (et frère de Sylvestre, brillant chef parisien), pâtissier émérite et ancien champion de France du dessert, sait mettre en valeur les bons produits du Sud gorgés de soleil comme la figue. On s'en délecte dans un décor très design (plafond blanc en forme ondulée, murs en pierre nue) ou sur la terrasse. Chambres confortables et entièrement rénovées.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
  • Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Spécialités
  • Finesse de moules, caviar et épis de maïs
  • Retour du pêcheur, jardin des Alpilles et bouillon de roche "51"
  • Éternel craquant au caramel

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • Avec chambre
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 90 92 15 33
Dates de fermeture
Fermé : 2 mars-6 avril, lundi, midi : du mardi au mercredi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,6 / 5

Basé sur 103 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.5
Qualité/prix 4.4
Boissons 4.5
Cadre 4.5
Service 4.6

Avis

5 / 5

S

envoyé le 06/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

excellente cuisine, une véritable découverte de saveurs. vaut le coup!

4 / 5

U

envoyé le 05/11/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 4

nous avons très bien mangé , finesse, légèreté et créativité étaient au RV , dommage toutefois que obligation de prendre un menu

5 / 5

C

envoyé le 01/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Un moment merveilleux

5 / 5

M

envoyé le 30/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Salle chaleureuse, accueil souriant, service efficace et discret et surtout, repas succulent

5 / 5

T

envoyé le 28/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Un moment unique. Nous nous sommes régalés à chaque bouchée. Avons beaucoup apprécié que Fanny Rey vienne à plusieurs reprises nous présenter ses plats. La gentillesse, le professionnalisme et la décontraction du serveur et du sommelier ont également participé à rendre ce moment très agréable. Tout ceci nous donne envie de revenir encore et encore.

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